Combinando colores, mientras viajo en la ficción de la realidad

Posts from the ‘Cocina’ category

Sigo un estilo de vida vegano, lo que implica no consumir ningún tipo de producto de origen animal. Este blog tratará de alimentación, solo de vez en cuando, y en la categoría cocina se englobarán las noticias que traten sobre esto.

¿Qué tengo en el frigorífico?

¿Qué tengo en el frigorífico?

El frigorífico es un lugar tan íntimo como los cajones del cuarto de baño o los armarios de un dormitorio, por mucho que cuentes cuando se mira dentro se sabe mucho de su propietario. Así que para bien o para mal se ha adaptar a nuestras metas, el mío es vegano y en gran medida, sano.

Madrid vegano, un proyecto que comienza a rodar

El pasado 10 de diciembre, “Día Internacional de los Derechos Animales” comenzaba su andadura “Madrid vegano”, una web que pretende informar de todo lo relacionado con veganismo en Madrid. Este es un proyecto que comienza a rodar y que espero que tenga un larga vida.

Superalimentos en mi cocina

Los superalimentos o “superfood” son alimentos muy ricos en nutrientes que se pueden y se deben incorporar a nuestra alimentación para complementarla y ayudarnos si practicamos ejercicio. Os cuento los que tengo en mi cocina.

Platos veganos, ligeros y sanos

Estos son algunos de los platos veganos, ligeros y sanos que preparo cada día. No utilizo ningún libro de recetas y es difícil que existan dos iguales porque improviso con lo que tengo en el frigorífico. Además de propuestas hipocalóricas, intento que sean atractivas a la vista y las lleno de colores.

Un mes sin tomar azúcar, alcohol y aditivos artificiales

El azúcar, un dulce enemigo

El documental de “LiveHunters” “Guy gives up added sugar and alcohol for 1 month” nos muestra qué ocurre cuando un joven sano deja de tomar alimentos con azúcares añadidos y/o aditivos artificiales y también alcohol. ¿Crea el azúcar adicción? Todo indica que es un dulce enemigo, pero con algunos matices.