Combinando colores, mientras viajo en la ficción de la realidad

Restaurantes veganos y vegetarianos en Salzburgo

Salzburgo es una ciudad encantadora con muchas referencias conocidas como “Sonrisas y lágrimas” o por ser la ciudad natal de Mozart. Es una lugar precioso que se puede conocer si problemas en unos tres días y que cuenta cada vez con más opciones vegetarianas y veganas.

Durante mi estancia me sorprendía la variedad de fruta de la que disponía su mercado al aire libre, así que aproveché para comer frutos rojos, algo que hago siempre que los veo en mercadillos o puestos callejeros cuando estoy en otros países, ya que aquí en España no tenemos esa facilidad para encontrarlos. También disfruté de unos buenos zumos y evidentemente, todo no era sano y en una de las camionetas de comida rápida que se encontraban en el centro, tenían hamburguesas vegetales.

saltzburgohamburguesa

Pero, también estuve en un estupendo restaurante vegetariano con muchas opciones veganas, para celíacos y café de comercio justo. Es un espacio donde se celebran conciertos, conferencias, cursos de meditación y muchas otras actividades. Se sitúa enfrente del palacio de Mirabell, de recomendada visita. Se llama Heart of Joy y os pido disculpas porque aunque la comida estaba muy buena, solo fotografíe las postres y los cafés -ya sabéis que tengo debilidad por los dulces. Tomamos una deliciosa tarta de chocolate, una sabrosa tarta de manzana, un capuchino y un café moka. Un lugar muy recomendable donde se come tranquilamente, sano, cuenta con un servicio muy amable y el precio es moderado entre 15-20 euros. Mi puntuación: 8,25/10.

Restaurantes veganos y vegetarianos en Saltzburgo

Restaurantes veganos y vegetarianos en Saltzburgo

Restaurantes veganos y vegetarianos en Saltzburgo

Restaurantes veganos y vegetarianos en Saltzburgo

Restaurantes veganos y vegetarianos en Saltzburgo

Por cuestiones de tiempo y localización, estuvimos en un establecimiento de comida rápida -fresca y sana- llamado “MyIndigo” -presente también en Alemania y en Hawai. Allí tomamos una sopa, ensalada de tofu y noodles con verduras, aunque no disponían de muchas opciones para veganos, nos apañamos y no estuvo mal, y sí que contaban con bastantes más para vegetarianos. El precio es bastante económico, se puede comer por menos de diez euros y mi puntuación es un 7/10.

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