Combinando colores, mientras viajo en la ficción de la realidad

Yerbabuena, un excelente restaurante en Madrid

Yerbabuena es un excelente restaurante vegetariano que cuenta con más de dos décadas de existencia. Su cocina es estupenda tanto en presentación como en sabores y en mi caso, lo más importante es que es respetuosa y ética con el resto de animales. Aunque ofrece una carta con platos vegetarianos, en ella cada vez tienen más cabida los platos veganos -entre estos también se incluyen una gran variedad de postres-, que suelen ser el talón de Aquiles de los restaurantes vegetarianos -en lo que respecta a la alimentación vegana.

Está situado muy cerca de Sol en la calle Bordadores, 3 y os recomiendo que reservéis para evitaros la sorpresa negativa de que vayáis y esté lleno. La relación calidad/precio es excelente y de lunes a viernes se puede comer por 13 euros el menú y 11 euro un medio menú, que incluye un plato, postre, agua y pan. Además de lunes a jueves cuentan con menú de cena por 15 euros. Además todos los días disponen de un menú especial por 20 euros.

Si pensáis que los vegetarianos o veganos pasamos hambre, ya os podéis ir quitando esta idea. Es más, en Yerbabuena se come muy bien y en cantidad. Por eso, yo casi siempre optó por pedir una crema de primero y así dejar un huequito para el postre.

En la galería de fotos podéis ver algunos de los platos que conformaban el menú del pasado jueves:

Salmorejo
Crema de verduras (fría)
Ensalada de arroz
Judiones
Seitán en salsa
Musaka
Natillas de chocolate
Tarta de queso

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13 Responses to “Yerbabuena, un excelente restaurante en Madrid”

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