Combinando colores, mientras viajo en la ficción de la realidad

  • Un año de Madrid Vegano

    El 10 de diciembre de 2016, Madrid Vegano cumplió un año de vida. Si aún no conoces esta web (www.madridvegano.es)

    ¿Qué tengo en el frigorífico?

    ¿Qué tengo en el frigorífico?

    El frigorífico es un lugar tan íntimo como los cajones del cuarto de baño o los armarios de un dormitorio, por mucho que cuentes cuando se mira dentro se sabe mucho de su propietario. Así que para bien o para mal se ha adaptar a nuestras metas, el mío es vegano y en gran medida, sano.

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    Sentir sin barreras

    Ayer fue un día malo, de esos que nacen grises y acaban negros. David Bowie fallecía, Kachorra también, el mes de enero avanza y el 27 se acerca. Te quiero y te echo de menos. Sentir sin barreras.

    Madrid vegano, un proyecto que comienza a rodar

    El pasado 10 de diciembre, “Día Internacional de los Derechos Animales” comenzaba su andadura “Madrid vegano”, una web que pretende informar de todo lo relacionado con veganismo en Madrid. Este es un proyecto que comienza a rodar y que espero que tenga un larga vida.

    Superalimentos en mi cocina

    Los superalimentos o “superfood” son alimentos muy ricos en nutrientes que se pueden y se deben incorporar a nuestra alimentación para complementarla y ayudarnos si practicamos ejercicio. Os cuento los que tengo en mi cocina.

    Platos veganos, ligeros y sanos

    Estos son algunos de los platos veganos, ligeros y sanos que preparo cada día. No utilizo ningún libro de recetas y es difícil que existan dos iguales porque improviso con lo que tengo en el frigorífico. Además de propuestas hipocalóricas, intento que sean atractivas a la vista y las lleno de colores.

    Un mes sin tomar azúcar, alcohol y aditivos artificiales

    El azúcar, un dulce enemigo

    El documental de “LiveHunters” “Guy gives up added sugar and alcohol for 1 month” nos muestra qué ocurre cuando un joven sano deja de tomar alimentos con azúcares añadidos y/o aditivos artificiales y también alcohol. ¿Crea el azúcar adicción? Todo indica que es un dulce enemigo, pero con algunos matices.